7 Receitas de Pães e Bolos Saudáveis para Café da Tarde
Receitas Saudáveis para o Dia a Dia

7 Receitas de Pães e Bolos Saudáveis para Café da Tarde

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O café da tarde é uma refeição que muitas pessoas apreciam, seja para relaxar, para conversar com os amigos, ou para matar a fome entre o almoço e o jantar. No entanto, nem sempre é fácil escolher o que comer nesse momento, pois muitas opções são calóricas, gordurosas, açucaradas ou industrializadas.

Por isso, neste artigo, vamos apresentar 7 receitas de pães e bolos saudáveis, que são fáceis de fazer, deliciosos e nutritivos. Essas receitas são feitas com ingredientes naturais, integrais, funcionais e sem glúten, que trazem benefícios para a saúde e para o bem-estar.

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Além disso, essas receitas são versáteis, podendo ser adaptadas ao seu gosto e às suas necessidades. Você pode variar os recheios, as coberturas, as frutas, as sementes e as especiarias, e criar novas combinações.

Então, se você quer aprender a fazer pães e bolos saudáveis para o seu café da tarde, continue lendo e anote as dicas!

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O que são pães e bolos saudáveis e por que eles são importantes?

O que são pães e bolos saudáveis e por que eles são importantes?
O que são pães e bolos saudáveis e por que eles são importantes?

Pães e bolos saudáveis são aqueles que são feitos com ingredientes naturais, integrais, funcionais e sem glúten, que fornecem nutrientes essenciais para o organismo, como carboidratos complexos, fibras, proteínas, gorduras boas, vitaminas, minerais e antioxidantes.

Esses ingredientes ajudam a regular o metabolismo, a controlar o açúcar no sangue, a melhorar o trânsito intestinal, a aumentar a saciedade, a prevenir doenças crônicas, a fortalecer o sistema imunológico, a combater os radicais livres e a melhorar o humor.

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Além disso, pães e bolos saudáveis são mais saborosos, aromáticos e macios do que os tradicionais, que são feitos com farinha branca, açúcar refinado, gordura hidrogenada e conservantes. Esses ingredientes são pobres em nutrientes, causam picos de glicose, inflamação, acúmulo de gordura, envelhecimento precoce e doenças como diabetes, obesidade, hipertensão e câncer.

Portanto, optar por pães e bolos saudáveis é uma forma de cuidar da sua saúde e da sua família, sem abrir mão do prazer de comer.

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Quais são as 7 receitas de pães e bolos saudáveis para café da tarde?

A seguir, vamos listar 7 receitas de pães e bolos saudáveis para café da tarde, que são simples, rápidas e deliciosas. Você vai precisar de um liquidificador, uma forma, uma tigela, uma colher e um forno para prepará-las. Vamos lá!

1. Pão de banana com aveia e canela

Pão de banana com aveia e canela
Pão de banana com aveia e canela

O pão de banana com aveia e canela é uma receita que leva apenas 5 ingredientes e fica pronta em 30 minutos. Ele é rico em fibras, potássio, magnésio, ferro, cálcio e antioxidantes, que ajudam a regular o intestino, a baixar a pressão arterial, a prevenir anemia, a fortalecer os ossos e a combater infecções.

Para fazer o pão de banana com aveia e canela, você vai precisar de:

  • 3 bananas maduras
  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó

O modo de preparo é:

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo ou manteiga.
  • No liquidificador, bata as bananas, a aveia, os ovos e a canela até obter uma massa homogênea.
  • Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
  • Espere esfriar um pouco e desenforme.
  • Corte em fatias e sirva.

O pão de banana com aveia e canela é uma receita que surgiu nos Estados Unidos, como uma forma de aproveitar as bananas maduras que sobravam na fruteira. Ele se tornou popular por ser fácil, barato e saboroso, e pode ser consumido no café da manhã, no lanche ou na sobremesa.

Para acompanhar o pão de banana com aveia e canela, você pode usar manteiga, geleia, mel, pasta de amendoim, queijo ou frutas frescas.

2. Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma receita clássica, que agrada a todos os paladares. Ele é rico em betacaroteno, um antioxidante que ajuda a proteger a pele, a visão e o sistema imunológico. Ele também contém fibras, cálcio, ferro e vitamina C, que auxiliam na digestão, na formação dos ossos, no transporte de oxigênio e na defesa do organismo.

Para fazer o bolo de cenoura com cobertura de chocolate, você vai precisar de:

  • 3 cenouras médias picadas
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo de coco
  • 2 xícaras de farinha de arroz
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 200 gramas de chocolate amargo picado
  • 1/2 xícara de leite de coco

O modo de preparo é:

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga.
  • No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura líquida.
  • Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o açúcar mascavo e o fermento em pó.
  • Adicione a mistura líquida e mexa bem com uma colher.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que esteja assado e dourado.
  • Em uma panela, derreta o chocolate amargo em banho-maria, mexendo de vez em quando.
  • Adicione o leite de coco e misture bem, até obter uma cobertura cremosa e brilhante.
  • Espalhe a cobertura sobre o bolo e deixe esfriar.
  • Corte em pedaços e sirva.

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma receita que tem origem na Europa, onde a cenoura era usada como adoçante natural, em substituição ao açúcar, que era caro e escasso. Ele se popularizou no Brasil na década de 1960, quando o chocolate em pó começou a ser comercializado, e se tornou um dos bolos mais queridos do país.

Para acompanhar o bolo de cenoura com cobertura de chocolate, você pode usar chantilly, sorvete, frutas vermelhas, nozes ou coco ralado.

3. Pão de queijo com polvilho azedo e queijo minas

Pão de queijo com polvilho azedo e queijo minas
Pão de queijo com polvilho azedo e queijo minas

O pão de queijo é uma receita típica de Minas Gerais, que conquistou o paladar de todo o Brasil. Ele é feito com polvilho azedo, que é um tipo de amido extraído da mandioca, e queijo minas, que é um queijo fresco e macio. Ele é rico em carboidratos, cálcio, fósforo e proteínas, que fornecem energia, fortalecem os dentes e os ossos, e ajudam na formação dos músculos.

Para fazer o pão de queijo com polvilho azedo e queijo minas, você vai precisar de:

  • 2 xícaras de polvilho azedo
  • 1 xícara de leite
  • 1/4 de xícara de óleo de girassol
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara de queijo minas ralado

O modo de preparo é:

  • Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma de muffin com óleo ou manteiga.
  • Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até ferver.
  • Despeje a mistura sobre o polvilho azedo em uma tigela e mexa bem com uma colher, até formar uma massa pegajosa.
  • Adicione os ovos, um de cada vez, e misture bem.
  • Adicione o queijo minas e misture bem.
  • Com as mãos untadas, faça bolinhas de massa e coloque nas cavidades da forma de muffin, deixando um espaço entre elas.
  • Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e crescidos.
  • Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
  • Sirva quente ou frio.

O pão de queijo com polvilho azedo e queijo minas é uma receita que tem origem na época colonial, quando os escravos usavam o polvilho azedo, que era mais barato e resistente, para fazer pães sem fermento. Com o tempo, eles foram adicionando queijo, que era produzido nas fazendas, e criaram essa delícia que hoje é patrimônio cultural de Minas Gerais.

Para acompanhar o pão de queijo com polvilho azedo e queijo minas, você pode usar requeijão, manteiga, geleia, doce de leite, café ou suco.

4. Bolo de maçã com aveia e nozes

Bolo de maçã com aveia e nozes
Bolo de maçã com aveia e nozes

O bolo de maçã com aveia e nozes é uma receita que combina ingredientes saudáveis e saborosos, que criam uma textura macia e úmida. Ele é rico em fibras, vitaminas, minerais, antioxidantes e gorduras boas, que ajudam a regular o intestino, a prevenir o envelhecimento celular, a reduzir o colesterol e a proteger o coração.

Para fazer o bolo de maçã com aveia e nozes, você vai precisar de:

  • 2 maçãs picadas com casca
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de óleo de girassol
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 xícara de nozes picadas

O modo de preparo é:

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga.
  • No liquidificador, bata as maçãs, o açúcar mascavo, o óleo de girassol e os ovos até obter uma mistura líquida.
  • Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, a canela em pó e o fermento em pó.
  • Adicione a mistura líquida e mexa bem com uma colher.
  • Adicione as nozes e misture delicadamente.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja assado e dourado.
  • Espere esfriar um pouco e desenforme.
  • Corte em pedaços e sirva.

O bolo de maçã com aveia e nozes é uma receita que tem origem na Europa, onde a maçã é uma fruta muito cultivada e consumida. Ela se tornou popular no Brasil por ser uma fruta versátil, que pode ser usada em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas. Ela também é conhecida por ter propriedades medicinais, como aliviar a tosse, a dor de garganta e a prisão de ventre.

Para acompanhar o bolo de maçã com aveia e nozes, você pode usar chantilly, iogurte, mel, creme de leite ou calda de caramelo.

5. Pão integral com sementes de girassol e linhaça

Pão integral com sementes de girassol e linhaça
Pão integral com sementes de girassol e linhaça

O pão integral com sementes de girassol e linhaça é uma receita que leva apenas 4 ingredientes e não precisa sovar nem esperar crescer. Ele é rico em fibras, proteínas, gorduras ômega-3, magnésio, zinco e selênio, que ajudam a regular o intestino, a saciar a fome, a reduzir o colesterol, a fortalecer o sistema nervoso e a prevenir o câncer.

Para fazer o pão integral com sementes de girassol e linhaça, você vai precisar de:

  • 3 xícaras de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 e 1/2 xícara de água morna
  • 1/4 de xícara de sementes de girassol
  • 1/4 de xícara de sementes de linhaça

O modo de preparo é:

  • Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma de pão com óleo ou manteiga.
  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o sal e o fermento biológico seco.
  • Adicione a água morna e mexa bem com uma colher, até formar uma massa pegajosa.
  • Adicione as sementes de girassol e de linhaça e misture bem.
  • Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
  • Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja assado e dourado.
  • Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
  • Desenforme e corte em fatias.
  • Sirva.

O pão integral com sementes de girassol e linhaça é uma receita que tem origem na Escandinávia, onde o pão é um alimento básico e as sementes são muito usadas para enriquecer o sabor e o valor nutricional. Ele se tornou popular no mundo todo por ser uma opção saudável, prática e versátil, que pode ser consumida em qualquer hora do dia.

Para acompanhar o pão integral com sementes de girassol e linhaça, você pode usar queijo, presunto, peito de peru, pasta de amendoim, geleia, mel, manteiga ou requeijão.

6. Bolo de laranja com farinha de coco e mel

Bolo de laranja com farinha de coco e mel
Bolo de laranja com farinha de coco e mel

O bolo de laranja com farinha de coco e mel é uma receita que leva apenas 6 ingredientes e fica pronta em 40 minutos. Ele é rico em vitamina C, ácido fólico, potássio, ferro, cálcio e fibras, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, a prevenir anemia, a regular o equilíbrio de fluidos, a melhorar a absorção de nutrientes e a controlar o apetite.

Para fazer o bolo de laranja com farinha de coco e mel, você vai precisar de:

  • 1 laranja inteira com casca
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de mel
  • 2 xícaras de farinha de coco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

O modo de preparo é:

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga.
  • No liquidificador, bata a laranja, os ovos, o óleo de coco e o mel até obter uma mistura líquida.
  • Em uma tigela, misture a farinha de coco e o fermento em pó.
  • Adicione a mistura líquida e mexa bem com uma colher.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja assado e dourado.
  • Espere esfriar um pouco e desenforme.
  • Corte em pedaços e sirva.

O bolo de laranja com farinha de coco e mel é uma receita que tem origem na culinária mediterrânea, onde a laranja é uma fruta muito apreciada e usada em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas. Ela se tornou popular no Brasil por ser uma fruta cítrica, refrescante e aromática, que combina bem com o clima tropical. Ela também é conhecida por ter propriedades anti-inflamatórias, antialérgicas e anticancerígenas.

Para acompanhar o bolo de laranja com farinha de coco e mel, você pode usar chantilly, iogurte, calda de laranja, raspas de laranja ou coco ralado.

7. Pão de batata doce com chia e mel

Pão de batata doce com chia e mel
Pão de batata doce com chia e mel

O pão de batata doce com chia e mel é uma receita que leva apenas 7 ingredientes e fica pronta em 50 minutos. Ele é rico em carboidratos complexos, fibras, proteínas, ômega-3, cálcio, ferro e antioxidantes, que ajudam a fornecer energia, a regular o intestino, a aumentar a saciedade, a reduzir o colesterol, a fortalecer os ossos e a prevenir o envelhecimento celular.

Para fazer o pão de batata doce com chia e mel, você vai precisar de:

  • 1 xícara de purê de batata doce cozida
  • 1/4 de xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de chá de fermento biológico seco
  • 3 xícaras de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia
  • 1 colher de chá de sal

O modo de preparo é:

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo ou manteiga.
  • Em uma tigela, misture o purê de batata doce, a água morna, o mel e o fermento biológico seco. Deixe descansar por 10 minutos, ou até que a mistura fique espumosa.
  • Em outra tigela, misture a farinha de trigo integral, as sementes de chia e o sal.
  • Adicione a mistura de batata doce e mexa bem com uma colher, até formar uma massa pegajosa.
  • Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 15 minutos, ou até que a massa fique lisa e elástica.
  • Coloque a massa em uma tigela untada e cubra com um pano úmido. Deixe crescer em um lugar quente por cerca de 30 minutos, ou até que dobre de tamanho.
  • Desinfle a massa com as mãos e modele um pão. Coloque na forma e faça alguns cortes na superfície com uma faca.
  • Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que esteja assado e dourado.
  • Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
  • Desenforme e corte em fatias.
  • Sirva.

O pão de batata doce com chia e mel é uma receita que tem origem na culinária brasileira, onde a batata doce é um alimento muito consumido e valorizado, por ser uma fonte de energia e de nutrientes. Ela se tornou popular no mundo todo por ser uma opção saudável, versátil e deliciosa, que pode ser usada em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas. Ela também é conhecida por ter propriedades anti-inflamatórias, antidiabéticas e anticancerígenas.

Para acompanhar o pão de batata doce com chia e mel, você pode usar queijo, presunto, peito de peru, pasta de amendoim, geleia, mel, manteiga ou requeijão.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu sobre 7 receitas de pães e bolos saudáveis para o seu café da tarde, que são: pão de banana com aveia e canela, bolo de cenoura com cobertura de chocolate, pão de queijo com polvilho azedo e queijo minas, bolo de maçã com aveia e nozes, pão integral com sementes de girassol e linhaça, bolo de laranja com farinha de coco e mel, e pão de batata doce com chia e mel.

Essas receitas são feitas com ingredientes naturais, integrais, funcionais e sem glúten, que trazem benefícios para a saúde e para o bem-estar. Elas também são fáceis de fazer, deliciosas e nutritivas, e podem ser adaptadas ao seu gosto e às suas necessidades.

Esperamos que este artigo tenha sido útil e interessante para você. Se você gostou, compartilhe com os seus amigos e familiares. Se você tem alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!

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