7 Receitas de Pães e Bolos Saudáveis para Café da Tarde

O café da tarde é uma refeição que muitas pessoas apreciam, seja para relaxar, para conversar com os amigos, ou para matar a fome entre o almoço e o jantar. No entanto, nem sempre é fácil escolher o que comer nesse momento, pois muitas opções são calóricas, gordurosas, açucaradas ou industrializadas.

Por isso, neste artigo, vamos apresentar 7 receitas de pães e bolos saudáveis, que são fáceis de fazer, deliciosos e nutritivos. Essas receitas são feitas com ingredientes naturais, integrais, funcionais e sem glúten, que trazem benefícios para a saúde e para o bem-estar.

Além disso, essas receitas são versáteis, podendo ser adaptadas ao seu gosto e às suas necessidades. Você pode variar os recheios, as coberturas, as frutas, as sementes e as especiarias, e criar novas combinações.

Então, se você quer aprender a fazer pães e bolos saudáveis para o seu café da tarde, continue lendo e anote as dicas!

O que são pães e bolos saudáveis e por que eles são importantes?

Pães e bolos saudáveis são aqueles que são feitos com ingredientes naturais, integrais, funcionais e sem glúten, que fornecem nutrientes essenciais para o organismo, como carboidratos complexos, fibras, proteínas, gorduras boas, vitaminas, minerais e antioxidantes.

Esses ingredientes ajudam a regular o metabolismo, a controlar o açúcar no sangue, a melhorar o trânsito intestinal, a aumentar a saciedade, a prevenir doenças crônicas, a fortalecer o sistema imunológico, a combater os radicais livres e a melhorar o humor.

Além disso, pães e bolos saudáveis são mais saborosos, aromáticos e macios do que os tradicionais, que são feitos com farinha branca, açúcar refinado, gordura hidrogenada e conservantes. Esses ingredientes são pobres em nutrientes, causam picos de glicose, inflamação, acúmulo de gordura, envelhecimento precoce e doenças como diabetes, obesidade, hipertensão e câncer.

Portanto, optar por pães e bolos saudáveis é uma forma de cuidar da sua saúde e da sua família, sem abrir mão do prazer de comer.

Quais são as 7 receitas de pães e bolos saudáveis para café da tarde?

A seguir, vamos listar 7 receitas de pães e bolos saudáveis para café da tarde, que são simples, rápidas e deliciosas. Você vai precisar de um liquidificador, uma forma, uma tigela, uma colher e um forno para prepará-las. Vamos lá!

1. Pão de banana com aveia e canela

O pão de banana com aveia e canela é uma receita que leva apenas 5 ingredientes e fica pronta em 30 minutos. Ele é rico em fibras, potássio, magnésio, ferro, cálcio e antioxidantes, que ajudam a regular o intestino, a baixar a pressão arterial, a prevenir anemia, a fortalecer os ossos e a combater infecções.

Para fazer o pão de banana com aveia e canela, você vai precisar de:

• 3 bananas maduras
• 2 xícaras de aveia em flocos
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó

O modo de preparo é:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo ou manteiga.
• No liquidificador, bata as bananas, a aveia, os ovos e a canela até obter uma massa homogênea.
• Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
• Espere esfriar um pouco e desenforme.
• Corte em fatias e sirva.

O pão de banana com aveia e canela é uma receita que surgiu nos Estados Unidos, como uma forma de aproveitar as bananas maduras que sobravam na fruteira. Ele se tornou popular por ser fácil, barato e saboroso, e pode ser consumido no café da manhã, no lanche ou na sobremesa.

Para acompanhar o pão de banana com aveia e canela, você pode usar manteiga, geleia, mel, pasta de amendoim, queijo ou frutas frescas.

2. Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma receita clássica, que agrada a todos os paladares. Ele é rico em betacaroteno, um antioxidante que ajuda a proteger a pele, a visão e o sistema imunológico. Ele também contém fibras, cálcio, ferro e vitamina C, que auxiliam na digestão, na formação dos ossos, no transporte de oxigênio e na defesa do organismo.

Para fazer o bolo de cenoura com cobertura de chocolate, você vai precisar de:

• 3 cenouras médias picadas
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo de coco
• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200 gramas de chocolate amargo picado
• 1/2 xícara de leite de coco

O modo de preparo é:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga.
• No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura líquida.
• Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o açúcar mascavo e o fermento em pó.
• Adicione a mistura líquida e mexa bem com uma colher.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que esteja assado e dourado.
• Em uma panela, derreta o chocolate amargo em banho-maria, mexendo de vez em quando.
• Adicione o leite de coco e misture bem, até obter uma cobertura cremosa e brilhante.
• Espalhe a cobertura sobre o bolo e deixe esfriar.
• Corte em pedaços e sirva.

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma receita que tem origem na Europa, onde a cenoura era usada como adoçante natural, em substituição ao açúcar, que era caro e escasso. Ele se popularizou no Brasil na década de 1960, quando o chocolate em pó começou a ser comercializado, e se tornou um dos bolos mais queridos do país.

Para acompanhar o bolo de cenoura com cobertura de chocolate, você pode usar chantilly, sorvete, frutas vermelhas, nozes ou coco ralado.

3. Pão de queijo com polvilho azedo e queijo minas

O pão de queijo é uma receita típica de Minas Gerais, que conquistou o paladar de todo o Brasil. Ele é feito com polvilho azedo, que é um tipo de amido extraído da mandioca, e queijo minas, que é um queijo fresco e macio. Ele é rico em carboidratos, cálcio, fósforo e proteínas, que fornecem energia, fortalecem os dentes e os ossos, e ajudam na formação dos músculos.

Para fazer o pão de queijo com polvilho azedo e queijo minas, você vai precisar de:

• 2 xícaras de polvilho azedo
• 1 xícara de leite
• 1/4 de xícara de óleo de girassol
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de queijo minas ralado

O modo de preparo é:

• Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma de muffin com óleo ou manteiga.
• Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até ferver.
• Despeje a mistura sobre o polvilho azedo em uma tigela e mexa bem com uma colher, até formar uma massa pegajosa.
• Adicione os ovos, um de cada vez, e misture bem.
• Adicione o queijo minas e misture bem.
• Com as mãos untadas, faça bolinhas de massa e coloque nas cavidades da forma de muffin, deixando um espaço entre elas.
• Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e crescidos.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
• Sirva quente ou frio.

O pão de queijo com polvilho azedo e queijo minas é uma receita que tem origem na época colonial, quando os escravos usavam o polvilho azedo, que era mais barato e resistente, para fazer pães sem fermento. Com o tempo, eles foram adicionando queijo, que era produzido nas fazendas, e criaram essa delícia que hoje é patrimônio cultural de Minas Gerais.

Para acompanhar o pão de queijo com polvilho azedo e queijo minas, você pode usar requeijão, manteiga, geleia, doce de leite, café ou suco.

4. Bolo de maçã com aveia e nozes

O bolo de maçã com aveia e nozes é uma receita que combina ingredientes saudáveis e saborosos, que criam uma textura macia e úmida. Ele é rico em fibras, vitaminas, minerais, antioxidantes e gorduras boas, que ajudam a regular o intestino, a prevenir o envelhecimento celular, a reduzir o colesterol e a proteger o coração.

Para fazer o bolo de maçã com aveia e nozes, você vai precisar de:

• 2 maçãs picadas com casca
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de nozes picadas

O modo de preparo é:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga.
• No liquidificador, bata as maçãs, o açúcar mascavo, o óleo de girassol e os ovos até obter uma mistura líquida.
• Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, a canela em pó e o fermento em pó.
• Adicione a mistura líquida e mexa bem com uma colher.
• Adicione as nozes e misture delicadamente.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja assado e dourado.
• Espere esfriar um pouco e desenforme.
• Corte em pedaços e sirva.

O bolo de maçã com aveia e nozes é uma receita que tem origem na Europa, onde a maçã é uma fruta muito cultivada e consumida. Ela se tornou popular no Brasil por ser uma fruta versátil, que pode ser usada em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas. Ela também é conhecida por ter propriedades medicinais, como aliviar a tosse, a dor de garganta e a prisão de ventre.

Para acompanhar o bolo de maçã com aveia e nozes, você pode usar chantilly, iogurte, mel, creme de leite ou calda de caramelo.

5. Pão integral com sementes de girassol e linhaça

O pão integral com sementes de girassol e linhaça é uma receita que leva apenas 4 ingredientes e não precisa sovar nem esperar crescer. Ele é rico em fibras, proteínas, gorduras ômega-3, magnésio, zinco e selênio, que ajudam a regular o intestino, a saciar a fome, a reduzir o colesterol, a fortalecer o sistema nervoso e a prevenir o câncer.

Para fazer o pão integral com sementes de girassol e linhaça, você vai precisar de:

• 3 xícaras de farinha de trigo integral
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 e 1/2 xícara de água morna
• 1/4 de xícara de sementes de girassol
• 1/4 de xícara de sementes de linhaça

O modo de preparo é:

• Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma de pão com óleo ou manteiga.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o sal e o fermento biológico seco.
• Adicione a água morna e mexa bem com uma colher, até formar uma massa pegajosa.
• Adicione as sementes de girassol e de linhaça e misture bem.
• Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
• Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja assado e dourado.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
• Desenforme e corte em fatias.
• Sirva.

O pão integral com sementes de girassol e linhaça é uma receita que tem origem na Escandinávia, onde o pão é um alimento básico e as sementes são muito usadas para enriquecer o sabor e o valor nutricional. Ele se tornou popular no mundo todo por ser uma opção saudável, prática e versátil, que pode ser consumida em qualquer hora do dia.

Para acompanhar o pão integral com sementes de girassol e linhaça, você pode usar queijo, presunto, peito de peru, pasta de amendoim, geleia, mel, manteiga ou requeijão.

6. Bolo de laranja com farinha de coco e mel

O bolo de laranja com farinha de coco e mel é uma receita que leva apenas 6 ingredientes e fica pronta em 40 minutos. Ele é rico em vitamina C, ácido fólico, potássio, ferro, cálcio e fibras, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, a prevenir anemia, a regular o equilíbrio de fluidos, a melhorar a absorção de nutrientes e a controlar o apetite.

Para fazer o bolo de laranja com farinha de coco e mel, você vai precisar de:

• 1 laranja inteira com casca
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de mel
• 2 xícaras de farinha de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó

O modo de preparo é:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga.
• No liquidificador, bata a laranja, os ovos, o óleo de coco e o mel até obter uma mistura líquida.
• Em uma tigela, misture a farinha de coco e o fermento em pó.
• Adicione a mistura líquida e mexa bem com uma colher.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja assado e dourado.
• Espere esfriar um pouco e desenforme.
• Corte em pedaços e sirva.

O bolo de laranja com farinha de coco e mel é uma receita que tem origem na culinária mediterrânea, onde a laranja é uma fruta muito apreciada e usada em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas. Ela se tornou popular no Brasil por ser uma fruta cítrica, refrescante e aromática, que combina bem com o clima tropical. Ela também é conhecida por ter propriedades anti-inflamatórias, antialérgicas e anticancerígenas.

Para acompanhar o bolo de laranja com farinha de coco e mel, você pode usar chantilly, iogurte, calda de laranja, raspas de laranja ou coco ralado.

7. Pão de batata doce com chia e mel

O pão de batata doce com chia e mel é uma receita que leva apenas 7 ingredientes e fica pronta em 50 minutos. Ele é rico em carboidratos complexos, fibras, proteínas, ômega-3, cálcio, ferro e antioxidantes, que ajudam a fornecer energia, a regular o intestino, a aumentar a saciedade, a reduzir o colesterol, a fortalecer os ossos e a prevenir o envelhecimento celular.

Para fazer o pão de batata doce com chia e mel, você vai precisar de:

• 1 xícara de purê de batata doce cozida
• 1/4 de xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de chá de fermento biológico seco
• 3 xícaras de farinha de trigo integral
• 2 colheres de sopa de sementes de chia
• 1 colher de chá de sal

O modo de preparo é:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo ou manteiga.
• Em uma tigela, misture o purê de batata doce, a água morna, o mel e o fermento biológico seco. Deixe descansar por 10 minutos, ou até que a mistura fique espumosa.
• Em outra tigela, misture a farinha de trigo integral, as sementes de chia e o sal.
• Adicione a mistura de batata doce e mexa bem com uma colher, até formar uma massa pegajosa.
• Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 15 minutos, ou até que a massa fique lisa e elástica.
• Coloque a massa em uma tigela untada e cubra com um pano úmido. Deixe crescer em um lugar quente por cerca de 30 minutos, ou até que dobre de tamanho.
• Desinfle a massa com as mãos e modele um pão. Coloque na forma e faça alguns cortes na superfície com uma faca.
• Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que esteja assado e dourado.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
• Desenforme e corte em fatias.
• Sirva.

O pão de batata doce com chia e mel é uma receita que tem origem na culinária brasileira, onde a batata doce é um alimento muito consumido e valorizado, por ser uma fonte de energia e de nutrientes. Ela se tornou popular no mundo todo por ser uma opção saudável, versátil e deliciosa, que pode ser usada em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas. Ela também é conhecida por ter propriedades anti-inflamatórias, antidiabéticas e anticancerígenas.

Para acompanhar o pão de batata doce com chia e mel, você pode usar queijo, presunto, peito de peru, pasta de amendoim, geleia, mel, manteiga ou requeijão.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu sobre 7 receitas de pães e bolos saudáveis para o seu café da tarde, que são: pão de banana com aveia e canela, bolo de cenoura com cobertura de chocolate, pão de queijo com polvilho azedo e queijo minas, bolo de maçã com aveia e nozes, pão integral com sementes de girassol e linhaça, bolo de laranja com farinha de coco e mel, e pão de batata doce com chia e mel.

Essas receitas são feitas com ingredientes naturais, integrais, funcionais e sem glúten, que trazem benefícios para a saúde e para o bem-estar. Elas também são fáceis de fazer, deliciosas e nutritivas, e podem ser adaptadas ao seu gosto e às suas necessidades.

Esperamos que este artigo tenha sido útil e interessante para você. Se você gostou, compartilhe com os seus amigos e familiares. Se você tem alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!

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