– 1/2 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de leite em pó
– 1/2 xícara de manteiga
sem sal em temperatura ambiente
– 1/2 xícara de chocolate em pó
– 1/2 colher de chá de essência de baunilha
– 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
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Como Fazer
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture o açúcar, o leite em pó, a manteiga e o chocolate em pó. Use uma batedeira elétrica em velocidade média para bater todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados.
3. Adicione a essência de baunilha e a farinha de trigo, e misture novamente até que a massa fique homogênea.
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4. Forme bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe um espaço de cerca de 2 cm entre cada bolinha, para que não grudem durante o cozimento.
5. Usando um garfo, pressione levemente cada bolinha para achatá-la um pouco e formar o clássico padrão de cruz que é comum nos sequilhos.
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6. Asse os sequilhos por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem firmes e levemente dourados.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.