– 2 xícaras de creme de leite fresco
– 1 xícara de chocolate meio amargo picado
– 1/4 xícara de açúcar
– 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
– Uma pitada de sal
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Como Fazer
1. Em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo médio-alto até que comece a ferver.
2. Reduza o fogo e adicione o chocolate picado. Mexa constantemente até que o chocolate esteja completamente derretido e incorporado ao creme de leite.
3. Adicione o açúcar, o extrato de baunilha e o sal. Mexa até que o açúcar esteja dissolvido.
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4. Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o creme engrosse e fique cremoso.
5. Despeje o creme de nata com chocolate em tigelas ou copos e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.