– 2 xícaras de fubá
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de óleo
– 1/2 xícara de leite
– 2 ovos
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 colher de sopa de erva doce (opcional)
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Como Fazer
1 Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e a erva doce (se estiver utilizando).
3. Adicione o óleo, o leite e os ovos e misture até formar uma massa homogênea.
4. Adicione o fermento em pó e misture novamente.
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5. Com as mãos, modele as broas em formato de bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada com manteiga ou papel manteiga.
6. Com um garfo, pressione delicadamente cada bolinha para deixá-las com uma forma achatada.
7. Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que as broas estejam levemente douradas.
8. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.