Bolinho de Chuva fácil de fazer

Ingredientes

– 2 ovos – 2 xícaras de chá de farinha de trigo – 1 xícara de chá de açúcar – 1 colher de sopa de  fermento em pó – 1 pitada de sal – 1 xícara de chá de leite – Óleo para fritar – Açúcar e canela em pó para polvilhar

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Como Fazer

1. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a pitada de sal até que fique homogêneo. 2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até que a massa fique lisa e sem grumos. 3. Acrescente o fermento em pó e o leite, misturando até que fique uma massa cremosa.

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4. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. 5. Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e coloque no óleo quente, fritando até que fiquem dourados. 6. Retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e coloque-os em um prato com papel toalha para retirar o excesso de óleo.

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7. Misture açúcar e canela em pó em uma tigela e passe os bolinhos ainda quentes nesta mistura. 8. Sirva os bolinhos de chuva quentes ou frios.

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