Torta de carne moída. A torta de carne com requeijão é uma receita deliciosa e bastante popular em várias partes do mundo. É uma torta salgada que leva como base uma massa crocante, geralmente de massa folhada ou massa podre, e é recheada com carne moída temperada e um delicioso requeijão cremoso.
Essa torta é bastante versátil e pode ser feita com diferentes tipos de carne, como frango desfiado, carne de porco ou carne bovina. Além disso, pode-se adicionar outros ingredientes ao recheio, como legumes, queijos e temperos, para dar um toque especial à receita.
O requeijão cremoso utilizado na torta é um ingrediente que dá uma textura cremosa e um sabor suave ao prato, tornando-o ainda mais saboroso e agradável ao paladar.
A torta de carne com requeijão é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família, além de ser uma ótima opção para ser servida em festas e eventos. É fácil de preparar e agrada a maioria das pessoas, por isso, é uma receita que vale a pena experimentar!
Aqui está uma receita deliciosa de torta de carne moída com requeijão:
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de extrato de tomate
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pacote de massa folhada
- 200g de requeijão cremoso
- 1 ovo batido
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até que ela esteja completamente cozida e dourada.
- Adicione os tomates picados, o extrato de tomate e a água, e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto.
- Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta.
- Coloque a mistura de carne moída na forma, distribuindo bem.
- Espalhe o requeijão cremoso por cima da carne moída.
- Cubra com outra camada de massa folhada e pressione as bordas para selar.
- Pincele o ovo batido sobre a massa folhada.
- Faça alguns cortes na massa com uma faca afiada para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e crocante por cima.
- Sirva quente e aproveite!
Aqui estão algumas dicas para fazer a melhor torta de carne com requeijão:
- Escolha uma boa carne moída: A qualidade da carne moída utilizada é muito importante para o sabor da torta. Opte por uma carne fresca e magra, para que a torta não fique muito gordurosa.
- Tempere bem a carne: Utilize temperos como alho, cebola, pimenta-do-reino e sal para dar sabor à carne moída. Você também pode adicionar outros temperos que goste, como ervas frescas ou secas.
- Utilize um bom requeijão: O requeijão é um ingrediente essencial na torta de carne com requeijão, por isso, escolha um produto de boa qualidade, cremoso e com sabor suave.
- Abra a massa com cuidado: Ao abrir a massa folhada ou massa podre, utilize farinha para que a massa não grude na superfície de trabalho. Corte a massa com cuidado e utilize-a para forrar a forma da torta.
- Distribua bem os ingredientes: Certifique-se de distribuir bem a carne moída e o requeijão pela forma da torta, para que fique uniforme.
- Faça cortes na massa: Antes de levar a torta ao forno, faça alguns cortes na massa com uma faca afiada para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
- Asse a torta até ficar dourada: Verifique a torta regularmente durante o cozimento e retire do forno quando a massa estiver dourada e crocante.
Seguindo essas dicas, você com certeza vai fazer uma torta de carne com requeijão deliciosa!
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