O pão caseiro de leite Ninho é uma deliciosa variação do pão tradicional, que traz um sabor suave e levemente adocicado. Perfeito para o café da manhã ou lanches, esse pão é fácil de fazer e vai deixar sua casa com um aroma irresistível. Vamos à receita:
Vamos a receita de Pão de Leite Ninho Caseiro
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de Leite Ninho em pó
- 1 sachê (10g) de fermento biológico seco
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite morno
- 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o Leite Ninho em pó, o fermento, o açúcar e o sal.
- Adicione o ovo ligeiramente batido e a manteiga em temperatura ambiente à mistura seca.
- Aos poucos, vá adicionando o leite morno à massa, misturando bem até formar uma massa homogênea e lisa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por aproximadamente 10 minutos, até que fique macia e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra-a com um pano limpo e deixe-a descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Retire a massa da tigela e coloque-a em uma forma de pão untada e enfarinhada.
- Leve o pão ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourado por cima e assado por dentro.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de fatiar e servir.
Dicas:
- Se preferir um pão ainda mais adocicado, você pode aumentar a quantidade de açúcar na receita.
- Para um sabor ainda mais intenso de Leite Ninho, você pode acrescentar mais uma colher de sopa de Leite Ninho à massa.
- Caso queira, pode adicionar passas ou gotas de chocolate à massa para dar um toque especial.
- Armazene o pão em um saco plástico bem fechado para mantê-lo fresco por mais tempo.
Com essa receita de pão caseiro de Leite Ninho, você vai desfrutar de um pão macio, saboroso e com um toque de doçura que é simplesmente irresistível. Aproveite esse delicioso pão em suas refeições e lanches, e compartilhe essa maravilha com a família e os amigos!
10 dicas para fazer um delicioso Pão Caseiro de Leite Ninho:
- Medida Exata: Utilize uma balança para medir os ingredientes da receita. Isso garante maior precisão e evita que a massa fique muito seca ou pegajosa.
- Leite Morno: Certifique-se de que o leite esteja morno, não muito quente nem muito frio. O leite morno ajuda no processo de fermentação e no crescimento da massa.
- Fermento Fresco: Se preferir, você pode substituir o fermento biológico seco por fermento biológico fresco. Nesse caso, utilize a mesma quantidade de 15g.
- Tempo de Descanso: O tempo de descanso da massa é essencial para que ela cresça e fique fofa. Deixe-a descansar em um local quente e livre de correntes de ar.
- Sovar Bem: Ao sovar a massa, você desenvolve o glúten, o que resulta em um pão mais macio e elástico. Sove por aproximadamente 10 minutos até que a massa fique homogênea.
- Untar e Enfarinhar: Não esqueça de untar e enfarinhar a forma antes de colocar a massa. Isso evitará que o pão grude na forma durante o assamento.
- Evite Excesso de Farinha: Cuidado para não adicionar farinha em excesso na massa durante o processo de sovar. O excesso de farinha pode deixar o pão mais pesado e seco.
- Pré-Aqueça o Forno: Certifique-se de pré-aquecer o forno à temperatura indicada na receita. Isso garantirá que o pão asse corretamente e de forma homogênea.
- Ponto de Assamento: Para saber se o pão está pronto, dê batidinhas na parte de baixo do pão. Se o som for oco, o pão está assado.
- Esperar Esfriar: Espere o pão esfriar completamente antes de fatiar. Isso ajudará a manter a umidade e o sabor do pão.
Com essas dicas, você estará pronto para preparar um Pão Caseiro de Leite Ninho delicioso e fofinho. Aproveite o sabor suave e irresistível desse pão para o café da manhã, lanches ou acompanhando suas refeições. Surpreenda-se com o resultado e compartilhe essa delícia com seus familiares e amigos!
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