O pavê de morango com leite Ninho na travessa é uma sobremesa clássica e deliciosa que combina camadas de biscoitos, creme de leite condensado com leite e amido de milho, morangos frescos e uma cobertura de creme de leite Ninho. É uma receita muito popular, ideal para servir em festas, ocasiões especiais ou simplesmente para saborear em família.
A base do pavê é feita com biscoitos champanhe, que são embebidos em um creme preparado com leite condensado, leite e amido de milho. Esse creme é cozido até engrossar e ganhar uma consistência semelhante a um mingau. Após esfriar, ele forma uma camada macia e cremosa no pavê.
Os morangos frescos são uma parte essencial dessa receita, trazendo uma doçura natural e um toque refrescante. Eles são cortados em fatias e intercalados entre as camadas de biscoitos e creme, adicionando sabor e cor ao pavê.
A cobertura de creme de leite Ninho dá um toque especial ao pavê. É preparada misturando-se creme de leite com leite em pó (leite Ninho) até obter uma textura cremosa e suave. Esse creme é espalhado por cima da última camada de morangos, adicionando um sabor irresistível e um aspecto visual atraente à sobremesa.
Para finalizar, o pavê pode ser decorado com chocolate branco ralado, que adiciona um toque de elegância e complementa os sabores do morango e do leite Ninho.
Uma das vantagens do pavê de morango com leite Ninho na travessa é que pode ser preparado com antecedência e refrigerado, permitindo que os sabores se acentuem e a sobremesa fique bem gelada e firme.
Essa receita é uma opção versátil, pois pode ser adaptada de acordo com as preferências pessoais. Por exemplo, você pode adicionar outras frutas à receita, como banana ou pêssego em calda, ou ainda adicionar camadas de ganache de chocolate entre as camadas de biscoitos e creme para uma versão ainda mais indulgente.
O pavê de morango com leite Ninho na travessa é uma sobremesa irresistível que combina texturas e sabores, sendo uma opção perfeita para quem aprecia uma boa mistura de doce e frutas frescas. É uma receita clássica que agrada a todos e que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoitos champanhe
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó (leite Ninho)
- 2 caixas de morangos frescos
- Chocolate branco ralado para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho. Misture bem até dissolver completamente o amido de milho.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar e ficar com consistência de mingau. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Enquanto o creme esfria, lave os morangos, retire as folhinhas e corte em fatias.
- Em uma travessa, faça uma camada com metade dos biscoitos champanhe. Cubra com metade do creme já frio.
- Espalhe metade das fatias de morango sobre o creme.
- Repita as camadas: biscoitos champanhe, creme e morangos.
- Em uma tigela, misture o creme de leite com o leite em pó (leite Ninho) até ficar homogêneo.
- Espalhe esse creme por cima da última camada de morangos.
- Decore o pavê com o chocolate branco ralado.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
- Sirva o pavê de morango com leite Ninho bem gelado e aproveite!
Essa receita é uma ótima opção de sobremesa para compartilhar em família ou em ocasiões especiais. Espero que goste!
Dicas para fazer um pavê de morango com leite Ninho na travessa perfeito:
- Escolha morangos frescos e maduros: Opte por morangos frescos, vermelhos e maduros para obter o melhor sabor e textura na sobremesa. Certifique-se de lavá-los bem e remover as folhas antes de cortar em fatias.
- Use biscoitos champanhe de qualidade: Os biscoitos champanhe são a base crocante do pavê. Escolha uma marca de qualidade para garantir que eles mantenham sua textura crocante, mesmo quando absorvem o creme.
- Prepare o creme com antecedência: O creme que forma as camadas do pavê precisa esfriar antes de montar a sobremesa. Prepare-o com antecedência e deixe-o esfriar completamente antes de utilizá-lo.
- Monte as camadas de forma cuidadosa: Para garantir um pavê bem estruturado e com camadas bem definidas, monte-o com cuidado. Comece com uma camada de biscoitos champanhe no fundo da travessa, em seguida, adicione uma camada de creme e, por fim, uma camada de morangos fatiados. Repita o processo até acabarem os ingredientes, finalizando com a cobertura de creme de leite Ninho.
- Decore com criatividade: A decoração do pavê pode ser feita de diferentes maneiras. Além de polvilhar chocolate branco ralado por cima, você pode usar morangos inteiros, raspas de chocolate ou até mesmo um pouco de leite Ninho peneirado para dar um toque final.
- Deixe refrigerar antes de servir: É importante deixar o pavê refrigerar por algumas horas, preferencialmente durante a noite, para que as camadas fiquem firmes e os sabores se misturem adequadamente. Isso ajudará a obter uma sobremesa mais consistente e deliciosa.
- Varie as camadas e ingredientes: Embora a receita tradicional inclua biscoitos champanhe, creme de leite condensado, morangos e creme de leite Ninho, você pode variar os ingredientes para dar um toque pessoal à sobremesa. Experimente adicionar outras frutas, como kiwi ou manga, ou mesmo adicionar camadas de ganache de chocolate para um sabor mais intenso.
Lembre-se de adaptar as quantidades de acordo com o tamanho da travessa e o número de pessoas a serem servidas. Com essas dicas, tenho certeza de que seu pavê de morango com leite Ninho ficará incrível!
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