Beignets de Nutella são uma deliciosa sobremesa popular em todo o mundo, especialmente na França. Beignet é uma massa de pão doce frita, recheada com Nutella, um creme de avelãs muito popular.
Para fazer Beignets de Nutella, você precisará preparar a massa de pão doce, que geralmente é feita com farinha, açúcar, leite, manteiga e fermento. A massa é deixada para crescer por cerca de uma hora e, em seguida, é aberta em uma superfície enfarinhada e cortada em retângulos ou quadrados. A Nutella é então espalhada sobre a massa e dobrada ao meio, apertando as bordas com um garfo para fechar bem. Os beignets são fritos em óleo quente até que fiquem dourados, cerca de 2 a 3 minutos de cada lado. Em seguida, são retirados da panela e polvilhados com açúcar de confeiteiro antes de serem servidos.
Beignets de Nutella são uma sobremesa incrivelmente deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Eles são ótimos para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa após o jantar. Além disso, são fáceis de fazer e podem ser preparados com antecedência e fritos apenas na hora de servir. Certamente, uma delícia que agrada a todos os gostos!
Aqui está a receita de beignets de Nutella:
Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 1/4 de xícara de água morna
- 1 ovo grande
- 4 xícaras de farinha de trigo
- Óleo de cozinha para fritar
- Nutella para rechear
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo:
- Em uma panela média, aqueça o leite, o açúcar, a manteiga e o sal até que a manteiga derreta. Deixe esfriar por alguns minutos.
- Em uma tigela pequena, misture o fermento com a água morna e deixe descansar por 5 minutos.
- Adicione o fermento ativado e o ovo à mistura de leite e mexa bem.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre, até que a massa fique homogênea.
- Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e amasse por alguns minutos, até que fique macia e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano úmido. Deixe descansar em um lugar quente por 1 hora ou até que a massa dobre de tamanho.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo de cozinha a 180°C.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em pequenos círculos.
- Coloque uma colher de chá de Nutella em cada círculo de massa e dobre ao meio, pressionando as bordas com um garfo para selar.
- Frite os beignets no óleo quente até que fiquem dourados dos dois lados, cerca de 2 minutos cada lado.
- Retire os beignets com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os beignets e sirva ainda quentes.
Os beignets de Nutella são uma sobremesa incrivelmente deliciosa, que combina a massa macia com o delicioso recheio de Nutella. Eles são uma ótima opção para um lanche ou sobremesa, e com certeza vão agradar a todos que experimentarem.
Aqui estão algumas dicas para fazer a receita de Beignets de Nutella perfeitamente:
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar. Isso inclui o leite, a manteiga, o ovo e a Nutella. Isso ajudará a garantir que a massa fique uniforme e que o recheio fique espalhado de maneira uniforme.
- Amasse bem a massa: Certifique-se de amassar bem a massa para que ela fique macia e elástica. Isso ajudará a garantir que os beignets fiquem fofos por dentro.
- Deixe a massa crescer o suficiente: Deixe a massa crescer por pelo menos uma hora antes de começar a fazer os beignets. Isso ajudará a garantir que eles fiquem macios e fofos.
- Corte a massa uniformemente: Certifique-se de cortar a massa em pedaços uniformes para que os beignets fiquem do mesmo tamanho. Isso ajudará a garantir que eles cozinhem de maneira uniforme.
- Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente: Antes de começar a fritar os beignets, certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente (em torno de 180°C). Isso ajudará a garantir que eles fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
- Escorra o excesso de óleo: Depois de fritar os beignets, certifique-se de escorrer o excesso de óleo sobre um papel-toalha antes de polvilhar o açúcar de confeiteiro.
- Sirva quente: Os beignets são melhores servidos quentes, pois eles tendem a ficar mais macios depois de esfriar. Portanto, tente fazer os beignets pouco antes de servir.
Com essas dicas, você deve ser capaz de fazer beignets de Nutella perfeitamente deliciosos!
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