Sequilhos são biscoitos de origem portuguesa, muito populares no Brasil. Eles são feitos com apenas alguns ingredientes simples, mas resultam em uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer em casa. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil de sequilhos que você pode experimentar hoje mesmo!
Sequilhos
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 3 xícaras de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Adicione o amido de milho e a essência de baunilha e misture até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície limpa e seca e amasse até que fique lisa.
- Com a ajuda de um rolo, abra a massa até atingir uma espessura de aproximadamente 1cm.
- Com um cortador de biscoitos, corte a massa em formatos desejados.
- Coloque os sequilhos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados na parte inferior.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
- Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente antes de começar a receita, para que seja mais fácil de misturar com o açúcar.
- O amido de milho é o ingrediente principal dos sequilhos, portanto, não substitua por outro tipo de farinha. Isso pode afetar a textura do biscoito.
- Se você quiser fazer sequilhos com diferentes sabores, pode adicionar raspas de limão, laranja ou até mesmo coco ralado à massa antes de assar.
- Se você quiser um sequilho mais macio, pode adicionar um pouco de leite à massa, mas cuidado para não adicionar demais, pois isso pode deixar a massa muito líquida.
Sequilhos são uma ótima opção de sobremesa para servir em qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma festa de aniversário. Além disso, eles são uma excelente opção para quem quer presentear alguém com algo caseiro e delicioso.
Com esta receita fácil, você pode preparar sequilhos em casa com facilidade e rapidez. Além disso, eles são tão versáteis que você pode experimentar diferentes sabores e formatos para torná-los ainda mais especiais.
Não se esqueça de armazenar os sequilhos em um recipiente hermético para que fiquem frescos e crocantes por mais tempo. Se você tiver sobras, pode congelá-las e descongelá-las quando quiser.
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