Receita de Rocambole de Carne Moída com Queijo

O rocambole de carne moída – com queijo é uma receita prática e deliciosa que pode ser servida em diversas ocasiões, como em um jantar em família, em um churrasco com amigos ou até mesmo como um lanche para uma tarde mais descontraída. A seguir, iremos ensinar passo a passo como preparar essa deliciosa receita.

Rocambole de Carne Moída

Ingredientes:

• 1kg de carne moída;
• 2 ovos;
• 1 cebola pequena picada;
• 3 dentes de alho picados;
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
• 1 colher (sopa) de sal;
• 1 colher (sopa) de tempero completo;
• 300g de queijo mussarela fatiado;
• 200g de presunto fatiado;
• 1 xícara (chá) de molho de tomate;
• Orégano a gosto;
• Azeite para untar.

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, coloque a carne moída, os ovos, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o sal e o tempero completo. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
3. Com a ajuda de um rolo de massa, abra a massa de carne sobre um pedaço de papel alumínio untado com azeite, formando um retângulo.
4. Distribua as fatias de queijo e presunto sobre a massa de carne, deixando um espaço na borda.
5. Com a ajuda do papel alumínio, enrole a carne em forma de rocambole. Aperte bem as pontas para que o recheio não vaze.
6. Transfira o rocambole para uma assadeira untada com azeite e coloque o molho de tomate sobre ele.
7. Salpique orégano a gosto sobre o molho de tomate.
8. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o rocambole esteja bem cozido.
9. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

O rocambole de carne moída com queijo é uma receita versátil que pode ser servida com diversos acompanhamentos, como arroz branco, salada verde, batatas assadas ou fritas, entre outros. Além disso, você pode variar o recheio do rocambole de acordo com o seu gosto, utilizando outros tipos de queijos, como o provolone ou o parmesão, ou acrescentando outros ingredientes, como azeitonas, cogumelos, tomates secos, entre outros.

Essa receita é uma ótima opção para quem deseja preparar um prato saboroso e nutritivo, já que a carne moída é uma fonte de proteínas e nutrientes importantes para o nosso organismo. Além disso, o queijo e o presunto adicionam um sabor especial ao prato, tornando-o ainda mais irresistível.

Ao preparar o rocambole de carne moída com queijo, é importante seguir as medidas dos ingredientes e respeitar o tempo de cozimento indicado para que o prato fique no ponto certo e não fique muito seco ou cru por dentro.

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Rocambole de Carne Moída