O Macarrão Parisiense é um prato clássico da culinária francesa, que consiste em um macarrão com um molho cremoso à base de creme de leite e queijo. É uma opção deliciosa e fácil de preparar para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Neste artigo, vamos ensinar como preparar um Macarrão Parisiense que vai agradar a todos os paladares.
Macarrão Parisiense
Ingredientes:
- 500g de macarrão de sua preferência
- 200g de presunto cortado em cubinhos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 xícara de queijo gruyère ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
- Enquanto o macarrão cozinha, aqueça a manteiga em uma panela grande em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até ficarem macios.
- Adicione o presunto cortado em cubinhos e refogue até que esteja dourado.
- Adicione o creme de leite fresco e misture bem.
- Adicione o queijo gruyère ralado e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até que o queijo derreta e o molho esteja espesso.
- Escorra o macarrão e adicione-o à panela com o molho de presunto e queijo.
- Misture delicadamente para que o molho envolva completamente o macarrão.
- Sirva o Macarrão Parisiense quente, decorando com folhas de manjericão fresco, se desejar.
Dicas para o preparo do Macarrão Parisiense:
- Se não encontrar o queijo gruyère em sua região, substitua por outro queijo de sabor forte e derretível, como o queijo parmesão ou o queijo gorgonzola.
- Experimente adicionar champignon ou ervilhas ao molho para um sabor extra.
- Adicione ervas frescas ao molho para um sabor mais fresco, como manjericão, salsinha ou cebolinha.
- Para uma opção mais saudável, substitua o creme de leite fresco por creme de leite light ou iogurte grego.
- Sirva com uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.
- O molho de presunto e queijo pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias.
O Macarrão Parisiense é uma opção deliciosa e reconfortante que vai agradar a todos os paladares. Experimente esta receita clássica da culinária francesa e surpreenda sua família e amigos.
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